商品詳細

地元茨城の名品。
従来、醤油醸造元だけが自家用として使っていた秘伝の醤油です。

あわ漬の「あわ」とは醤油を火入れする際に出た「あわ」をすくい、その「あわ」に野菜を漬け込んで漬物を作ったのが始まりです。

黒澤醤油　あわ漬を使用した簡単・時短レシピ

あわ漬が野菜にかぶる程度漬け込みます。
ジップロックを利用すると便利です。
２時間程度で食べられます。どんな野菜とも相性ぴったりです。

ゆでた卵の皮をむきジップロックに入れ、かぶる程度に漬け込みます。
１時間程度で食べられます。
お弁当や野菜サラダ、ラーメンのトッピングに。